土地活用の成功例 #84
日本橋人形町の顔となる
店舗併用賃貸へ
（東京都中央区）

賃貸マンション併用にした理由は？

オフィスビルも所有していますが、管理などが煩わしく、テナントにしても同業の飲食店は入れたくない。また、生和さんや他社からも、「テナントだと将来的に空いてしまうリスクがあるけれど、賃貸マンションは長期的に安定している」と言われました。生和さんなら建築から管理まで任せられるので安心ですし、この辺りの賃貸に住む方は富裕層が多いので、収益性を考えて賃料を高めにしても心配はありませんでした。実際、募集してすぐに満室になりました。

特に気に入っている部分はどこでしょうか？

大通りの方から見ると、軍鶏が浮かび上がるようにデザインされたルーバーがいちばん気に入っています。鶏料理店だとわかる外観にしたいと、このアイデアを生和さんにお願いしたところ、見事に実現してくれました。斜めの角度からでないと軍鶏が現れず、一見、目立たないけれど、気づいた人が「あ！」と驚くような、だまし絵のような仕掛けがとてもいいですね。1・2階の店舗部分の外観デザインも、妻のイメージを生和さんに具現化してもらいました。江戸の佇まいを残した、いい建物になったと満足しています。
建てる前にあちこち足を運び、新しい建物をたくさん見て回りました。完成した建物は、これまで見てきた中でいちばんいい建物だと思っています。

建物に対しての想いなどがあればお聞かせください

建物は、街の価値や雰囲気を形成するものだと思うんです。いい建物が増えれば、相対的に街の価値が上がっていく。そういう意味で、この建物が人形町でこれから建てられる建物の、ひとつの指針になればと思っています。「玉ひで」よりも良い建物を作ろう、という人たちが増えることで、街全体が今後さらに良くなっていけば嬉しいですね。

今後の展望や生和に対して期待することはありますか？

店舗やビルを経営する上で、これまでも自分なりに危機管理をしてきたつもりでしたが、コロナ禍は想定をはるかに超えていました。あの経験は、「店舗の収益だけでなく、建物自体が収益を生むようにしていかないとダメだ」という思いが強まった大きなきっかけになりました。賃貸マンションは長期の安定収入が見込めますし、サブリースも心強いです。賃貸併用にすることで、店舗だけでは出せなかった確かな安心感を得ることができました。
最近は日本のお客様だけでなく、インバウンドのお客様も増え、「人形町の玉ひで」ではなく「日本の玉ひで」として認識されるようになりました。日本橋エリアだからこそ実現できる、日本を代表するお店にしたいと考えています。営業さんとも気心が知れているので、これからも生和さんにいろいろご相談できればと思っています。